征得阿瑟同意后，方菡带着彭斯回到帕露家里，从家里拿来了制作米糖需要的工具，材料，有锅架子，锅子，柴火，发好的麦芽，土豆，稻米，清水，以及两个密封住中的手机神秘木桶。
方菡搞出来的阵仗，引起村子里大人们的注意力，纷纷赶过来想要看看这边发生了什么事情，居然在修炼空地上架起了锅烧上了活，这是要野炊还是聚餐啊？
而在知道是方菡打算教其他孩子制造一种糖果的时候，他们也纷纷来了兴趣，和孩子们一起围观了起来，想要学习制造糖果的方法，毕竟大人也是拒接不了糖的，同时制造糖果的方法真的很珍贵，如果能学到的话只有好处没有坏处。
在大家都围过来后，方菡介绍起了米糖的制作方法，“今天我要教给大家的是米糖的制作，而上米糖是麦芽糖的一种，所以我们第一步需要弄出一些新鲜麦芽。
而麦芽之所以能用来制糖，是因为麦芽中有着一种将淀粉分解成糖的物质，而在我们的口水中也有着这种将淀粉分解成糖的物质。
所以大家应该都有过吃无糖面包，结果吃着吃着莫名尝到甜味的经历吧。
当然，我们不可能用口水来制糖，那样实在是太脏了，所以我们就要用含有同样物质的新鲜麦芽的汁水来代替。
也正是因为如此，这样做出来的糖被称呼为麦芽糖。”
方菡讲出来的知识都是现代的知识，随便找一个初中生都知道淀粉之所以能够制糖，是因为麦芽中含有和口水一样的淀粉酶，可以将淀粉分解成糖。
古代虽然能够制作麦芽糖，但都是知其然不知其所以然，是靠着经验积累发现麦芽可以制糖后，就成了传统一直用麦芽来制糖、
可对于猛虎村的人来说，更是不知其然也不知其所以然，一下子就被方菡讲出来的知识给镇住了，一时小声的议论起来，“原来我们的口水可以把淀粉分解成糖啊，难怪有时候吃着面包会觉得越嚼越甜。”
“这方菡到底是哪里来的孩子？怎么如此博学。”
“这种奇妙的知识恐怕只有魔法师才能研究出来吧，他或许是某位大魔法师的后代。”
……
方菡没有在意大家对自己的议论，而是笑着拿起一把已经长到五厘米长的嫩绿小麦芽，然后继续开口说道：“这就是我们制糖需要的麦芽，除了小麦的芽可以用来做麦芽糖外，大麦的麦芽，以及丁克尔麦的麦芽都可以用来制作麦芽糖。
而要发出麦芽，很简单，首先将没有去壳的小麦洗净，然后去除只剩下空壳无法沉低的小麦。
完成浸泡后，准备一个大盘子和纱布，然后将纱布铺在盘子上，再将小麦铺在纱布上，在铺小麦的时候不能太过密集，不然容易出现发霉的问题。
铺好小麦后，每天洒三到四次水，洒水的量只需要让种子保持湿润就够了，千万不能让种子被水浸没。
一夜过后，只要是没有损坏的小麦都能撑破麦壳，发出芽尖。
这个时候将那些没有出芽的小麦给挑出来丢弃，接下来只要每天按要求洒水，麦芽就会越长越大。
这个时候就要决定避光还是不避光了，在我的故乡或许是因为麦种的不同，都是避光来发小麦芽的，因为不避光的小麦芽会吸收阳光在内部产生特殊的反应，不仅长得更快，颜色也会变得新鲜嫩绿。
虽然看上去更好看一点，但实际做成糖后，会有一股淡淡的青草味，口感上比较差。
而避光发出来的小麦芽自然要纤细一点，呈现出不怎么健康的淡黄色，但用来做糖，在味道和口感上都更加好。
但在村子里，不避光发出的麦芽，用来制糖有着更甜蜜的味道，所以大家自己在家发小麦芽的时候请不要闭光。”
话虽然这么说，但方菡知道世界愿意肯定不是因为所谓的麦种不同，而是这个世界是剑与魔法的世界，天地间弥漫着看不见摸不着的魔法元素。
同时不论是卡罗琳留下的书籍里，还是阿瑟和帕露的祷词里，都说过太阳曾经熄灭，然后光明神化身新太阳的说法。
虽然光明神的神迹，在这些年出现的频率远不如以前，但照耀整个世界的阳光，就是光明神留下的最强，最大的神迹了。
只要有阳光照射，哪怕没有什么化肥，也没有什么良种，就能让小麦保持一亩地七八百斤的产量。
可不要小瞧这个产量，在新中国成立之初，因为化工业不发达，无法生产足够的化肥，如果不用上良种的话，一亩地连三百斤的产量都不能够保证，就算用了良种，五百斤的亩产就已经是极限了。
即使到了现代，伟大的科学家们发明出了杂交作物，可以达到两千斤的亩产，但那是化肥管够的情况下，如果不用化肥，亩产立即减半，并且会对地力造成极大的损伤。
如果一直不用肥料，要不了几年就会出现土地沙化的问题。
如此对比一下就应该知道没有化肥，没有良种，只靠工作就能有七八百斤的亩产，是多么夸张的一件事了，是真正意义上的老天爷赏饭吃。
所以方菡不敢在这件事上多说什么，以免言多必失，暴露自己不是这个世界人的事实。
咳！
轻咳了一声后，方菡继续说起了麦芽的事，“等麦芽长到四五厘米的时候，就可以从纱布上拔下来了。
这个时候是麦芽体内，将淀粉分解为糖的物质最丰富的时候，再让它长下去就会因为生长消耗掉这些物质，影响麦芽糖分制造效率。
同时因为叶子越长越大，同样会产生一股青草味。”
说完麦芽后，方菡将手上的麦芽放回盘子里，然后拿起了桌上的大米和土豆，“麦芽发好就需要准备淀粉含量充足的底料，让麦芽将它们分解成糖。
而米糖之所以叫米糖，就是因为它是以大米作为底料制作出来的，不过制作米糖的米最好使用一种叫做糯米的米。
糯米的特点是颗粒饱满圆润，煮熟前有着乳白色不透明的外表，煮熟后则变得半透明，给人晶莹剔透的感觉，使用这种米可以获得更多的出糖量。
同时糯米之中富含胶质，做出来的糖口感和味道都更加优秀，不过普通的大米也可以用来制作这种糖。
甚至土豆，红薯，白薯，玉米都可以用来做底料，其中红薯和白薯还可以先用来熬制红薯藤和白薯藤，然后用剩下来的淀粉制作麦芽糖。
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