​324:回京城

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次日一早,刘家洗漱了,石晶脸色白白的,一副没睡好的样子,打着哈欠过来。现在他看刘家的眼神还带着幽怨呢。要不是昨晚上硬逼着他喝了一杯白酒,他也不会愣是头疼了半宿没睡好。

刘家笑着看着他,就当没看到他脸色。两个人赶到师姐家里时候,已经是九点多了。刚一进门,看到客厅满满当当的一桌子菜。当下石晶就惊喜的眉眼儿都看不到了。

“姐,姐。大清早的这么丰盛啊?”石晶屁颠颠的去拍孙花的马屁,他心里猜测准儿呢,这肯定是师姐为了给刘家践行一早的弄了这桌子菜,他也沾沾光,补补昨晚上吐空的肠胃,只是为啥这么面熟呢。

孙花在内间刚洗了脸,摸着手巾擦了着,批头就问,“我还纳闷呢,这一桌子菜还不得大几千块,你俩谁定的?”

一问石晶就一脸懵逼。门口的刘家进来,正拿着手机打完电话的样子。看到两个人望过来,笑道:“刚接了电话,是谭庆阳打来的,指明送给师父的。说是做晚辈的一点心意。”

孙花知道刘家不是那种嘴快的人。埋怨的看着石晶,“爸就是嫌麻烦应酬,你出去显摆了?”她也知道,依照自己父亲是刘家师父的身份,只要牌子晒出来,还真是如雷贯耳。

石晶委屈的急忙否认。刘家倒开口道:“昨天徐闻章来的时候,见过师父。可能是猜到了。”

孙花抿嘴一笑,才饶了石晶,嘀咕着都是人精。

师娘和师父有早上起来遛弯的习惯。两个老人这会儿也回来了。看到满桌子的菜也是纳闷。

孙花这么一说,孙振平道:“菜就留下吧,待会你去问问多钱,把账结一下,咱不赚人便宜。”

孙花道:“刚才师弟就是这么说的。”

孙振平点点头,看向刘家,“多咱回去?”

“吃了饭就走,昨天定的今天下午的机票。”

孙振平道:“回去就好好干,别三天打鱼两天晒网的。海滨那边你照应着点,我和你师娘年纪大了,也烦这些琐事。”

刘家答应下来,瞅着别人没注意的空挡,附耳给师父说了几句,并且指了指桌上的菜。

孙振平眉毛挑了挑,惊讶道:“你说的是真的?”

刘家点头,“昨晚上尝着不是个味儿, 就留了心,和师父您刚教我时候说的一模一样。”

孙振平乐了,“还真有意思,没想到星城也有人鼓捣这玩意。”

刘家道:“这种菜不能吃吧,得想个法弄掉。”

孙振平道:“这么好的菜扔了不可惜啊。放心,我有办法。”他站起来朝着外面吼了嗓子,“小花,把南厨房的绿豆抓几把,中午喝绿豆汤。记得要把豆子熬开花哈。”

孙花答应一声。这都夏天了,消暑自然少不了绿豆,都是现成的东西,不缺。

孙振平吩咐完了叮嘱刘家道:“绿豆熬汤解百毒,这种菜也就两碗绿豆汤的事儿。”

两个人聊着,不知道啥时候石晶摸过来了,傻子一样的听着爷俩的谈话,他就是再笨也明白了昨晚上为啥刘家发疯一样让他喝那杯酒了。

刘家扭头看到他,不好意思的摸摸鼻子,“早知道昨晚上让你喝碗绿豆汤了。”

一席话,石晶的脸都绿了。他现在是明白为啥谭家湘菜连锁生意为啥火爆的不要不要的。感情是这做的菜里面,掺杂着不可见人的东西啊。他也听说过食物成瘾这个名词。某些神秘的菜肴,能让人吃的根本停不下来,非常容易形成依赖。

石晶结结巴巴的问:“到底掺的啥东西?”

刘家笑了笑,说了几种调料的名字。石晶仿佛被扎了屁股一样。慌的六神无主。赶紧跑客厅里去看,仿佛他能研究出来似得。

孙振平没好气的道:“你吓他干嘛?”

刘家嘿嘿道:“让他离着远一点。”

这会儿石晶看着满桌的菜,无论色泽还是香味,完全和普通菜肴没啥两样,他是真看不出二五六来。果然是隔行如隔山。如今听他爷俩毫不在意的谈着,额头上的汗都下来了。以后谭家湘菜连锁的菜,他就是天天啃咸菜也不想再去吃一口了。

话说无知者无畏,深知其中门道的也并不在意。一瓶子不满半瓶子咣当才是最可怕的。

席面上。孙振平老两口、刘家、孙花等人,吃的津津有味。只有石晶,夹着孙花凉拌的香油芫荽小咸菜寸步不离。倒让孙花以为石晶发哪门子疯发扬舍己为人的精神。好好的菜不吃啃咸菜,真是烧的。

吃饱喝足。孙振平又叮嘱了刘家一番。类似于谭庆阳这种餐饮集团,既然做这种黑暗系的料理美食,自然会有庞大的利益集团支撑。他怕刘家愣头青一样给捅出来。惹得不可收拾。其实,菜肴本身无罪,只不过因为人类本身受道德约束,正统的观念接受不了这种叛逆的菜系烹饪方式罢了。

当然,这里说的黑暗料理,并不是这几年风靡校园的清炒橘子、月饼炒辣椒等一类的水果蔬菜乱炖。这种菜充其量只是标新立异,和黑暗料理完全不搭边。

真正的黑暗料理,例如,炒菜放增味提鲜的大烟葫芦了解一下?让人致幻兴奋的疯人果炖肉尝一尝?

到现在,刘家才明白在组庵先生旧址听曹传海老先生所说,一切都属实。

组庵湘菜博大精深,凝聚组庵先生一生嗜好美食的精华,香、烂、不腻、嫩于一身,美食口碑之优,传遍大江南北。现如今,人心浮躁急功近利,某些人招摇撞骗打着组庵先生的牌子,公然号称正宗组庵湘菜,行下三滥之事,走邪门歪道行径,试图绊羁食客,敲骨吸髓。别看他如今生意红火无比,但这种丧良心的经营,总有一天恶有恶报!

刘家从来是奉行师父的教导。兼听则明,偏听则暗。不要只听一面之词。如今看来,曹传海老先生的讲述,都是真真切切发生的事情。

他决定,等回京城。会去找王教授刘校长,说服他们支持自己,支持曹老先生,揭穿谭庆阳的真面目,还美食界一个晴朗的天空。

可怜谭庆阳还以为入行区区两三年,不了解其中秘辛,还试图用成瘾性让自己和他们沆瀣一气。真是打错了算盘。也小瞧了师父的道业。


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第1卷

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