刘家看着他，很认真。他不会做开水白菜，但总不能让对方看出来吧，总得把逼装的像一点！这会儿他脑袋里急速旋转，寻找应对之策。
“不会做？”伪娘无所谓的摊手，对着纪嫣然故作无奈开口：“看到了吧，这就是你口中说的鲁城美食第一，徒有虚名。”
纪嫣然吐了吐舌头，笑嘻嘻的看着刘家，“喂，帅哥，不会怂了吧，可给我们鲁城丢脸了哦……”
刘家也不生气，微微点了点头，“你确定想吃？开水白菜？”嗯，再拖延点时间，让我想个万全之策。
伪娘切了一声，“废话啊，要是不想吃来这儿寻你开心吗？我还没那么无聊……”
“好。”刘家扭头道：“王婷拿个计算器……”先把价格调高，吓死你丫的！
王婷等人面色不忿，来找茬的当然不会给好脸色，但毕竟是客人。听到刘家喊声急忙过来。
“经理……”
有外人在场。王婷不会哥来哥去，显得特正经儿。尤其分得清公私。这点刘家纠正了许多次无奈放弃。
“先生您听好了。”刘家接过计算器霹雳啪啪的摁起来，一本正经的道：“主材采用玉田包尖，进货是60块钱一斤，开水白菜只能用菜心，大概需要6颗白菜，十几斤左右。主材进货价800块。另一个辅材是汤，是用火腿蹄子、老母鸡和排骨干贝、瘦鸡脯肉、猪肉等熬制的高汤，价格大概在500左右。总价1300块，本店利润一向是一倍，2600块钱，你确定想吃？”
一席话下来，小伪娘的脸色顿时白了，吃惊的站起来，“你这是明显的坑人，哪有这么贵的开水白菜？”
“哦，当我没说。”刘家摆手，松了口气，小气鬼果然好吓唬，“走了，下班，该干嘛干嘛……”
小伪娘脸色青红转换，显得有些下不来台，守着美人本想装逼，岂料被这个厨子一报价格差点砸死。
马蛋！
“我吃！你去做！”小伪娘被纪嫣然讥笑的实在挂不住面子，涨红脸激动的道：“咱先有言在先，如果你做的不正宗，别怪我砸了你的店。”
“你怎么砸人家店呢，”纪嫣然笑吟吟的慢悠悠接茬，“这么粗鲁可不像是你姜宁的作风，这儿可不是京师。”
姜宁脸色一红，眼珠子转了转，看着纪嫣然拈着几张报纸，顿时计上心头，“那这样吧。明儿登报证明你的餐厅狗屎不如。”
刘家囧。
王婷柳眉倒竖，粉拳一攥。
“得，”刘家知道王婷的脾气，急忙安抚，对小伪娘姜宁道：“好，我现在就做，不过得安排几个证人不是？没凭没据的，一旦我做的好吃你愣是说倒胃口咋办？”貌似拖延不住了……宝宝刘家心里苦，但他没法说啊……作为男人，哪能说自己不行……
这话在理，姜宁没有反对。
纪嫣然出奇的看了他一眼。她基本知道刘家的底细，翻来覆去就是那几道菜，程咬金的三板斧而已。
“不过……”刘家脸色有犹豫，“高汤熬炼至少需要三小时，还要吊汤，也得俩小时。现在九点多了，恐怕你要是吃上得下2点了。”
“这么长时间？”姜宁犹豫了。他知道开水白菜看似简单，其实极费工夫，没有高明的高汤作配，即使再好的玉田包尖也于事无补。
一些著名的酒店都是常备肉高汤的，刘家这种餐厅，自然不可能做到面面俱到。
“那怎么办？”姜宁看向纪嫣然。
纪嫣然翻白眼儿，“没空陪你无聊，有病吧你……”
姜宁笑了，美人没耐性，他自然更没耐心。他看着一本正经的刘家，指点着他，“本想看你热闹，没想到被你躲过这一劫，今晚你最好把高汤吊好，明儿一早我来吃。对了，我也认识几个鲁城的记者，到时候让他们过来做个见证……”
“没问题……”刘家保证。
“走吧嫣然，咱去良友大酒店吃宵夜……”姜宁拉着一脸不情愿的纪嫣然离去。
“哥。”王婷知道刘家的底细，他明显是不会这几道菜的。不仅如此，熬制肉高汤的佐料昨天刚刚从网上预订，今儿还没到呢。
没有正宗的佐料，面对陌生不会的美食，即使是神仙也没辙。
“网上订的佐料什么时候能到货？”
王婷想了想，“大概下午才能到。”
刘家皱眉。正好不赶巧啊。
这会儿也不能去问师父的。现在已经晚上9点了，孙振平肯定早早睡下了。作为年纪大的人，晚上睡得很早。由于昨天不小心着凉，精神头儿也不好。他更不好意思麻烦他了。
突然他想到一招。
先打听一下姜宁这个人的来历。
没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。姜宁来找茬肯定是有理由的。
摸出电话。
他就认识王剑，不知道这个爱耍大宝剑的家伙在南市还是在鲁城。
“在哪？”
电话那头喧闹异常。“在南市呐，有事儿？”
刘家苦笑。怎么这么不赶巧，“没事，你玩吧。过几天来餐厅盘盘账。”
“得来，你给个数就行，老盘账你不嫌弃麻烦啊……”
扣掉。
再打。
“焦大叔我刘家，睡了吗？”焦龙恩作为本地人，估计应该知道底细吧，他现在是有病乱投医了。
焦龙恩在看电视，接到他的电话有些意外，“有事吗小刘？”
叽里呱啦，刘家把遇到姜宁的事情一说。那边，焦龙恩哈哈大笑。“这个姜宁可不简单，他是京城美食协会的会员，厨艺非常不错。是纪路花大价钱从京城大酒店挖过来的，现在是儒家大酒店主厨……”
“我草咧……”刘家一拍额头，原来这家伙是同行啊，同行冤家一点不错，估计纪嫣然不知道怎么显摆他这个当地厨师奇人，让他不忿前来踢馆子……
“没事没事，”焦龙恩安慰道：“明天我给纪路打个电话，抬头不见低头见的，搞这些就没意思了……”
刘家苦笑，急忙谢过，扣掉电话。
如果纪路说话管用的话，这个姜宁也不会来找茬了。估计这会儿搞不好纪路那老狐狸正躲在哪儿偷着乐呢。
再给王剑打，“给我毕月阳的电话。”
“哦，好。”这会儿王剑喝的有点多了，舌头大了不少。无论清醒还是醉酒，王剑最大的好处，就是不会问东问西。
扣掉，再打，“我刘家，是毕月阳吗？”
毕月阳接到电话还一愣愣的，“啊，是刘哥啊。有事？”
“恐怕得麻烦你一下了。”他和毕月阳交际不深，吃过几次饭。也算是熟悉。最关键的是他现在真的没有可询问的人。
“好，我正在附近练歌房，马上到。”
毕月阳来了。带着两三个哥们。
进门倒茶喝水，刘家把事情说了一遍，同时把托付的事情讲了出来。
毕月阳点了点头，“没问题，明早我马上去办，你和王剑是兄弟，也就是我的兄弟，别这么客气……”
次日一早。
姜宁打着哈欠从卧室里走出来。
这是一处纪路单独为他准备的住房。
刚刚洗漱完毕。电话响起。
“喂。纪老板啊？这么早有事？”姜宁打算溜达着去刘家餐厅来着，没想到大清早的纪路来电话。
听了片刻，果然和刘家猜测的一样，是纪路委婉的劝说不要去刘家餐厅捣乱。
他嘴角牵起一丝冷笑。居然找到老板说情了。这认怂了也不行，今儿非得把你的脸踩脚底下蹂躏不可，谁让嫣然把你夸天上去的。
扣了电话，把这件事儿甩到脑后。
刚刚走出家，电话再响。
“姜哥，来酒店一趟吧。有客人点菜。”
姜宁一听懵逼。谁闲的蛋疼大清早的就要酒宴的。
没办法，只得先去儒家，毕竟是他的本职工作。
进了门，厨师张良赔笑着道：“是邵衡房产少董事长来的电话，说让备点京城特色菜，听说了姜哥的大名，想要尝个头彩……”
好话人人爱听，姜宁也不例外。脸色好了不少，“要的什么菜？”
京师特色菜绝对非常多，腊鸡、烤鸭等等非常有名。
张良道：“点了烤鸭和开水白菜。”
咦，姜宁笑了，自信的道：“这个人是个内行啊，他怎么知道我在京师擅长开水白菜来着？”
张良唯唯诺诺，好话说了一箩筐，现在他工资调低了，被骂了狗血淋头，开始夹着尾巴做人，自然把姜宁捧上天去了。
送菜上门。
是儒家推出的一项非常人性化的服务。
菜做好后，直接有服务员骑着电动车送到邵衡房产。
服务员前脚刚走，毕月阳开着车带着开水白菜去了刘家餐厅。
屁股还没坐热。刘家刚打开快餐盒放到大碗里，姜宁带着两个年轻的记者登门了。
一进来大声嚷嚷，“开水白菜做好了没？我可是等了半天了……”
得！刘家也不用研究了，直接温了温，从厨房端了出来！
这么快！姜宁屁股还没坐稳呢，服务员巧兮嫣然的翩然而至。他瞪大眼睛看着。清澈见底的清汤，一颗颗白菜心儿在水波中荡漾，阵阵温热的香味沁人心脾……
马蛋！
姜宁吸了吸鼻子，果然正宗无比，这丫的刘家，居然真有两把刷子？！
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