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刘家对孔杰的吃醋有些心不在焉。
说实话，刘家对今天参观实验室是非常震撼的。感受极深。他还没想过烹饪还能这样玩，比自己开个餐厅好玩多了。他像是一个在美食界玩腻了的绝顶高手，忽然间发现了更高级的玩法一样。
他眼里是非常羡慕的，如果他拥有这么一间实验室，复原帝王宴的速度至少加快数倍。例如，去年在鲁城做开水白菜，单单熬制肉高汤就用了六个小时。费时不说，更需要全程掌握火候，要不然高汤的味道就会变样。这里的蒸煮机会很好的解决这个问题，全程电脑芯片自动控制，十分钟内温度提高到180度，密封严密的蒸煮机大气压瞬间会达到普通气压的两倍到五倍。不仅能迅速蒸煮出肉骨头中的营养成分，更是把时间缩短到区区半小时就能搞定。蒸煮机说白了就是变态版的高压锅。但比高压锅更贵更有效率。其次是高汤的沉淀和过滤，普通的做法是，用剁碎的鸡肉茸一遍遍的用纱罩吊汤，用来祛除杂质和脂肪，但这个太麻烦了。用这儿的离心机，转个一二分钟立马解决问题。保证甩出来的高汤清澈透明，无论卖相还是味道，一点都不亚于手工操作。
省时省力高科技。不服不行啊。厨师也要与时俱进。
他决定回去后翻翻这方面的书籍，看看业内有没有熟悉的人，打算制备一间属于自己的实验室。因为，刚才他看了实验室使用规则。所有仪器属于美食大学所有，只要使用这些仪器烹饪出的美食，所有权同样属于大学的资产。但美食配方的论文属于自己的。对他来说，这就不太好了，这也是他不想寻求借助学校实验室的原因。毕竟到时候复原出帝王宴后，所有权的归属就是一团乱麻。他可不想到时候和母校对薄公堂。
他有些意兴阑珊的把银鱼火腿汤做好，洗了手换了衣服走出实验室。
迎头碰上在实验室下边的区永江。
刘家招呼道：“区干事忙什么呢？”
区永江道：“等你啊。”
刘家恍然大悟，摆手道：“这次做菜孔教授并没有在实验室守着。”
区永江道：“可孔杰不是在吗？”
刘家笑道：“不是我吹，我的烹饪手法，孔杰再修炼两三年也学不会。”
区永江摇头道：“不对，实验室是全程监控录像的。”
刘家一拍脑袋，“我还纳闷呢，一间实验室七八个摄像头，还以为精密仪器怕偷特意搞得监控录像。”
区永江道：“也有这方面的原因，但不是主要的。以前没电脑那会儿，都是写试验记录的，每一个步骤都写上，以免烹饪试验过程中出错好找到哪个步骤出了问题。现在出了监控录像，试验的操作全程在摄像头的监控下，等孔教授回来一看录像就一目了然了。”
刘家道：“你的意思是说孔令国想要学这道煨银鱼？”
区永江点点头。
刘家有些不可思议，“他可是堂堂正教授啊。不可能吧。”
区永江嘿嘿笑：“我们领导上次就怀疑醋搂鱼是孔令国借助你的配方搞出来的。”
刘家就纳闷了，“你们哪个领导啊？”他真不愿掺和这事儿，大学里也有龌龊，他真是大开眼界了。
岂料区永江压根就不说是谁。反正就是领导，具体姓名不便透露。
区永江见他还不相信，道：“别的你别管了，你把煨银鱼的烹饪步骤写出来，我去交给领导看看。”
“咋写？”刘家嗨了一声，“很简单的，我口头说给你就行。”他还急着去上课呢。快期末考试了总不能天天不上课吧。
区永江比他急，“你口头说我记不住，好记性不如烂笔头啊。你还是写给我吧。用论文的格式。”
刘家就纳闷了，“你要这个干嘛用？”
区永江笑道：“反正是好事儿，放心吧。绝对不会害你的。”
刘家嗤之以鼻，“一道菜而已，我还真不在乎。”这道煨银鱼，虽然珍贵，但他已经过了那种卖配方搞授权挣钱的阶段了。
“行了，你跟我去班里，我写给你。”刘家也不和他墨迹，干脆拉着他去一班。
到了班级门口，刘家喊个报告进去。这会儿有助教在讲课了。是个大妈型的老师。最近刘家可是三天两头被干事、教授什么的找上门，俨然是美食大学新年级学员中的红人。
助教笑了笑，招招手让他进去，和蔼的不得了。
落座，旁边的赵文武和宋晓璐都对他伸大拇指。牛啊，能随便请假外出的，整个一年级，刘家算是数一数二了。
刘家笑了笑，把桌斗的东西找出来，找了笔和纸，埋头写煨银鱼的配方和烹饪过成。这会儿区永江已经和助教聊天了。一个个新学员好奇的看着这一切。能让堂堂干事找他，刘家在他们眼里更显得身份大不一样。还听说请假半月P事都没有，顺便在南市把堂堂一市的美食协会会长拉下马。这也太猛了。
约莫十几分钟，刘家把配方写好。折叠起来，交给区永江。
区永江离开后，助教有些艳羡的看着刘家。她知道区永江现在成了校长的红人，能被红人找上门，刘家也是快成了当红炸子鸡了。
刘家这边继续上课。
王铎办公室内，区永江已经把刘家写的东西拿来了。
这会儿一干教授开完了会，夹着记录本晃晃悠悠的出来。王铎一眼看到了区永江。
“这是那个叫刘家的写的东西？”
区永江点点头。
“行了，你先忙你的去吧。”王铎打发了区永江，把折叠的那张纸拿起来，端起杯子喝了一口茶水，慢吞吞的敲响了刘谦的办公室门。
刘谦刚开完会，有些疲惫的捏了捏额头。戴上老花镜仔细的看。
几分钟后，刘谦放下纸张，敲了敲桌子道：“这行文有问题，你拿回去改改，给他发到《美食人》上吧。”
王铎愕然。“校长，说白了就一个学员而已，有这么必要郑重其事吗？”
刘谦叹了口气，“事情已经查清了。反而我们还没法去处理。上次的醋搂鱼，让孔令国占了便宜，这可是赤裸裸的丑闻啊。拽拽耳朵腮动弹的事情，咱还不能揭盖子，要不然对咱们美食大学影响太坏了。只能委屈刘家，给他发个第一作者的《美食人》，算是我们对他的补偿吧。”
王铎默然片刻，点了点头。认可了校长的处理方式。孔令国怎么说也是堂堂正教授，事儿不能揭破，先这样吧。提前把刘家的煨银鱼论文发出来，让孔令国知难而退。话又说回来了，要是让刘家把他这篇煨银鱼发到《美食人》上，恐怕杂志社拒稿的可能性高达百分之一百，这也是刘家在美食学术界没有名气的原因。
“对了。”刘谦在王铎离开时说道：“一年级一班那个叫陈泽坤的学员，等过几天了让他去你的实验室当个助手吧。”
王铎愁眉苦脸的道：“老师你不是不知道，这个陈泽坤上几天刚刚被孔令国刷下来啊，他孔令国都看不上那个学员，老师怎么忍心塞在我的实验室里。”
刘谦笑了笑，拍了拍他肩膀，“要不是孔令国拒绝了他，你以为这个学员能好心的向我们告密吗？”
王铎叹了口气，“行吧，助手就助手，权当是个摆设，只要不给我添乱我也认了。”
刘谦摸着下巴道：“藏菜系还算是比较有发展前途的，要不然给你批点藏系食材弥补弥补？”
王铎急忙打住校长的话头，“还是您给我增加点经费实在，食材我还真用不了那么多了。”
“行。”刘谦很大方的道：“下月多给你批200万，这总可以了吧。”
王铎这才转郁为喜，乐颠颠的离开了。
