眼见旱灾越来越严重,为表天恩,明德帝听信司天监所言,亲自登上祭台求雨。
銮驾浩浩荡荡地从云锦酒楼前经过,丹君拉着云瑾混在百姓堆里瞧热闹。
丹君压低声音,啧啧两声:“你说着天帝是干什么吃的?人间都旱成这样了,他也不说派那几个老龙王管管,哪怕是打个喷嚏都比这求雨仪式管用。”他眼珠子滴溜溜转了两转,又接着说道:“若是你在的话就势必不会发生这样的事情,可见,你这个凤云帝君可比天帝那老头儿有用多了。”
瑶琴听见嗤笑一声,翻了个白眼:“马屁精!”
云瑾沉着脸,一言不发,像是没听见他俩的话,目光沉沉落在远处,眸中闪过忧色。
这场求雨仪式显然并没有奏效,接下来的几日,每天都有北上逃灾的难民源源不断涌入京城寻求庇护,明德帝立马下令开仓放粮,将灾民统一安置在城外。连夜召了大臣和诸位皇子们商定赈灾的主事之人。
墨轩出宫后连早朝都没去上,就直奔城外难民营,同时,此次赈灾由大皇子全权主持的消息传了出来。
早上刚开门,长吉满脸倦色等在门口,把丹君都吓了一跳。长吉是墨轩派来给瑶琴送消息的,因为旱灾,全国美食大赛的决赛推迟到半年后举行。
消息带到,长吉却没有要离开的意思。
瑶琴疑惑:“你怎么还不走?”
“殿下说了,近日城中灾民增多治安较差,让我待在酒楼里保护您。”长吉说着扬了扬手中的剑。
“哦。”
瑶琴没有多想。神色恹恹依旧的,对着平日里一口能吃两个的枣泥糕也提不起胃口,双手托腮一声接一声的叹气。
“瑶琴小姐,您不用担心殿下,殿下身边还有其他侍卫,虽然武功都不如我,但还是能护殿下安全的。”长吉很自然地把瑶琴的不开心和自家殿下挂上勾。
瑶琴闻言托着腮疑惑地问:“赈灾也会有危险吗?”
“应该……没有吧。”一不小心自作多情了。
长吉讪讪摸了摸鼻子:“那您为什么不开心?”
说到这事儿她就忧心不已,长叹一口气喃喃道:“我大约是要被炒鱿鱼了。”
长吉:“炒鱿鱼?铁板的更好吃!”
瑶琴:“……”
你好会抓重点哦!
日头西斜,残阳如火。
丹君带着新主厨回来的时候,瑶琴正在做后厨忙着做冰粉。
熬好的红糖水倒进晶莹剔透的冰粉里,再撒上花生碎和炒香的芝麻。葡萄干和山楂干酸甜开胃,刚好中和了红糖过分浓郁的甜腻,清爽解暑。
如今冰块是稀缺物,云瑾抠门得很,舍不得买,瑶琴便只好将冰粉浸在井水中冰镇。
长吉和梨儿眼巴巴地等在旁边,不住地舔着嘴唇咽口水。
瑶琴先给他俩一人盛了一碗,把剩下的冰粉分成两份,撒上厚厚一层料,吩咐梨儿:“梨儿,你把这两份冰粉送去给云瑾和丹君,速度快些,不然就没这么凉了。”
很快,梨儿步履匆匆去而复返,手里的冰粉没送出去:“小……小姐小姐,丹君他领了个人回来,说是咱们酒楼新招的主厨!”
闻言,瑶琴心里“咯噔”一声,整个人愣在原地如遭雷劈。
云锦酒楼里,此时寥寥坐了几桌吃酒的食客。
丹君坐在靠近柜台的桌子边,见云瑾和瑶琴他们都来了,连忙站起来一脸得意地引荐:“你那天不是说咱们酒楼缺个主厨嘛,这位,就是经过来千挑万选后招来的主厨,流萤!”
说着,转身朝流萤道:“快,来见过老板。”
“哦哦。”
流萤依依不舍的把眼睛从隔壁桌客人的饭碗里移开,起身朝云瑾深深鞠了个躬,中气十足地喊了一声:“老板好!”
云瑾神色淡然地将流萤上下打量一番后,问道:“逃难来到京都城的?”
流萤身量较普通女子更为高壮些,一张圆盘似的大圆脸上两只圆眼滴溜溜地盯着食客们桌子上的食物,不停地吞咽着口水。若不是身上的衣服很是褴褛,光这体型,怎么看都不像个逃灾的人。
闻言,她点了点头:“从南边来的,那边没吃的了,来这儿寻点儿吃的。”
丹君连忙插嘴道:“流萤虽然是灾民,但是以前在南边的时候就在酒楼里的大主厨,厨艺十分高超,绝对能让我们酒楼的生意更加红火!”
瑶琴暗暗咬牙,脸色十分难看地冷哼一声说道:“现在就一口一个大主厨的叫为时太早了吧,想来咱们酒楼工作也得先通过考核!”
听她这么说,云瑾垂眸视线在她身上落了落,似是同意了她的话。
“那个……”流萤摸了摸肚子,肥嘟嘟的脸皱成一团:“能不能先让我吃饱再考核?太饿了,没力气……”
丹君立马接茬:“就是,正好我也好没吃晚饭,有点饿,考核的事情等吃饱了再说。”
云瑾点头。
流萤立马大刀阔斧地在桌前坐下,看了看丹君,大手一挥:“先来十碗米饭!”
丹君腿一软,连忙道:“我吃一碗就够了。”
“哦,那就来十一碗。”
一旁的梨儿叹为观止:“终于见到比小姐你还能吃的人了!”
“……”
瑶琴:听我说谢谢你,因为有你,温暖了四季……
一轮纤月挂上树梢,寂寂的清辉洒了满地,天色彻底黑沉下来后,流萤才终于吃饱。从一摞摞饭碗后抬起头来,一抹嘴:“走吧,去考核。”
对面的丹君已经趴在饭桌上等睡着了,迷离着眼睛醒来,清醒后一把拽住流萤,压低了声音嘱咐道:“按照咱们说好的,云瑾问你的时候你就说一个月工钱要十两,到时候咱俩五五分账。”
“我不需要银子啊……”流萤有些不解:“只要饭管饱就行。”
“那就十两全给我。”丹君左右瞅一眼没人,跳起来挥了挥拳头,佯装威胁道:“你要是敢跟别人说的话我就把你赶出去,让你继续在外面饿肚子。”
“哦……”流萤闻言缩了缩脖子。
厨艺考核的题目由云瑾来定。
厨房里一应做菜用的食材都是现成的,众人到齐后,云瑾指着案几上已经点燃的香,说道:“考核的标准分为两部分,速度和味道全部过关才算通过。半炷香之内做出三道蜀地川味的菜肴,生火、备菜、装盘全部都要独立完成。”
说完,他转头看向瑶琴,征求她的意见:“这样安排,你觉得可以吗?”
瑶琴本来心里堵着气,双手环臂站在一旁冷眼旁观。似是没想到云瑾会询问她,愣了一下,噘着嘴不悦地说道:“随便!您是老板,过不过的不也都是您一句话的事儿。”
这话说得酸溜溜的。
云瑾几不可察地蹙了下眉头,眸中闪过一丝不解。
他俩说话的功夫,流萤前后查看了下灶台,问:“柴火呢?”
丹君指了指后院。
流萤便像一阵风似的朝后院而去,片刻后,她便一口气抱着足足三摞柴火回来了。在三个灶台里都塞满柴火后,她直接起火。
瑶琴眸中闪过惊讶,这阵势瞧着怎么有点厉害的样子?
三个灶台同时起火,两个烧油一个加水,看不出来是要做什么菜。
只见她在众多食材中挑拣了半天后,选定自己要用的食材,右手拿起菜刀,偏头朝瑶琴看过来:“可以借用一下你的菜刀吗?”
见大家都看过来,瑶琴撇着嘴,不情不愿地抽出自己腰间的菜刀。
流萤拿到菜刀后,左右手同时开工。一时间众人只见眼前刀影乱飞,“噔噔噔”的剁菜声不绝于耳,几个呼吸间,菜和肉就全都切好了。
梨儿震惊得合不上下巴,半晌后才找回自己的声音:“小姐,她好厉害啊!”
瑶琴翻了个白眼,有些略为心虚地嘟囔道:“雕虫小技。”
紧接着,流萤开始炒菜。底油烧得热,菜蔬一下锅就激起两股油烟,众人下意识往后退了两步。
瑶琴本来是不惧油烟的,便只是微微后仰了一下。忽然,云瑾负手站在她面前,背影直接把她的视线挡了个严实。
她咬牙,这职场排挤要不要这么明显!不让她看,她非要看!
朝云瑾背影挥了挥拳头,她梗着脖子直接撞开他的胳膊挤到了前面,不服气地哼了一声。
云瑾被撞得微微踉跄了一下,再次蹙眉,偏头看过去,只能看见瑶琴倔强的头顶。
他颇有些无可奈何,又觉得有几分好笑。
而此时青绿色长衫的前襟上浮着几滴很小的油渍,他深吸两口气才压下立刻回房沐浴更衣的冲动。
再看那流萤,直接一手一个铁锅,开始颠勺。她本来就身形高大,力气也大,所以同时颠两个锅毫不费力。
锅中的食材被抛起又落下,“撕拉撕拉”的声音传来,香味开始飘散。
这下连瑶琴也有些佩服了,说实话,她还真没有那么大力气,做不到同时颠两个锅。
三道菜全部出锅后,那根线香才燃了三分之一。
做菜的速度之快,着实令人咋舌。
“好了,大家快尝尝味道吧。”流萤抹了把额上的汗,随手捞起一根黄瓜就啃了起来,几口干掉后,她摸了摸肚子,又饿了……
众人纷纷拿了碗筷品尝。
味道辛香麻辣,闻起来很香,但是细品之下就会发现和瑶琴做出来的还是有些差距的。
瑶琴沉声评价道:“食材切得大小不够匀称导致口感不好,一心二用,火候掌握得也并不完美……”
丹君一听不依了,反驳道:“能在这么短的时间里做到这个程度已经非常不错了!流萤的速度可是比你快了将近一倍!”
“可是做菜追求的并不是速度啊!”瑶琴皱着眉头,并不认同。
“我们酒楼每天的客人那么多,速度不够快,客人等不及甚至会摔凳子闹事,会严重影响生意的。”
瑶琴在做菜上有自己坚持的一套法则,在她看来一个合格的厨师是坚决不能打破这套法则的。
她态度坚定,语气也强硬起来:“没到菜都有它自己的特性,刀工、火候都有讲究,若只是一味追求速度,做出来菜的味道肯定不能发挥到极致,菜品的味道直接影响酒楼的口碑,口碑不好,不用一年就肯定会倒闭!”
“你……”
丹君还要反驳,却被云瑾出声打断:“我宣布,流萤通过考核,明日开始正式上班。”
闻言,丹君面上一喜,挑衅地超瑶琴哼了哼。而瑶琴则是浑身一震,气愤的表情凝在脸上。
她转头一瞬不瞬地盯着云瑾,心底的委屈爬上眼眶,心口好像压了块千斤重的大石,堵得她呼吸都不顺畅。
良久,她哂笑一声,叹了口气。
丹君的目的达到了,心情颇好,打了个哈欠说道:“好了好了,欢迎完新成员回去睡觉吧,对了流萤,你住最东边的那个房间。”
“呃……”
流萤挠了挠头:“我还不困,你们先睡吧,我一会儿拌几盆包子馅儿,明天早上起来蒸包子吃。”
瑶琴哑然,满脸问号。
还没正式上班呢,就开始主动加班了?
现在厨师界内卷已经严重到这个地步了吗?!
待众人全都离开后,流萤脸上憨厚的笑意顿收,咽着口水朝案上放着的一大块新鲜牛肉走去……
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