026 安排

  • 作者: 暗星
  • 更新时间:2019-05-20
  • 字数:2056
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刘玫带上私人物品,牵着小奈的手说道:“嗯,也好,那么就拜托老记啦,小奈跟叔叔哥哥晚安。”

“李叔叔晚安,小朝哥哥晚安。”

沈今朝笑着挥挥手,看三人离去之后转身看了看那三盘菜,还有一些剩的,也不客气的坐下继续吃,然后根据自己的品尝,结合刚才两位老板给的改进建议,心里有了一些盘算。刚才他们两个也都说了,只要按照他们说的改进,也是符合可以卖手艺的基本要求了吧。

虽然有些打击,可已经是很不错的开端了,毕竟自己之前可没怎么做过厨房工作,都是那一个月里偷偷学来的技巧,刚才临场发挥还是差强任意,但是能得到及格的分数也是不错的了。

心里想着,马上行动起来,先从配菜切工入手,拿一些材料再做了一次,这次果然好多了,连香味都有了一些提升,跟以前和同学吃外卖差不多了,想不到自己也能做出这样的味道,也算可以满足一般人的口味需求了呢。

大约又过去大半个小时,老记提着一大袋米上来,大约五十斤装的样子,还没拆封的那种看上去档次不算低的大米。

“老记,刚才我又试着做了一点,虽然有些浪费食材,希望你能再尝一尝看看。”

老记笑着坐下,沈今朝只是夹一两块入口,而老记从挑开眉毛之后直接把整盘都吃光了。

“嗯,不错,如果你有扎实的基本功在身的话,肯定能有不凡的造诣,半途入门有这样的成品已经超出我的预期了。刚才我和刘玫谈了一下,因为她是负责机动班的,只要有人请假她就会补上,所以你们是三个人轮班,每天九小时。因为那两个厨子已经有安排了,所以……你负责通宵班可以吗?虽然我也觉得……”

“没问题!我愿意的,感谢老记给我机会,我现在非常激动,通宵班也没关系。”

老记点点头:“好,那就这么定了,明天……噢,是今天开业,你就辛苦一下,从上午九点就过来,和早班的厨子老郭打个招呼顺便帮忙午餐,然后一直到晚班的小蔡来了,跟他学习晚餐和宵夜菜品的基本功,可以吧?”

“可以的!”

“然后,毕竟是刚开业,前三天你们就每人十个小时,这样也能多一些交叉共事的交流时间,三天后恢复九小时一班轮换,从零点到早上九点。所以一会你抓紧时间休息,你这班得二十四个小时呢,放心吧,这一天我会给你计三倍工钱的。”

“好的,非常感谢!”

在稍微交流过之后,把厨房打扫干净已经凌晨一点多了,回到沈今朝的公寓小区已经凌晨两点多,直至洗漱躺在床上都快三点了,还不得不调好八点的闹钟。

回想着昨天一整天,再到晚上和老记的谈话,这期间的转折真是心力交瘁。虽然得到了一丝慰藉,可是那一纸公文的判决书却像一把利剑,时刻悬在头顶不容有丝毫的行差踏错,否则后果不堪设想……

抵不过身体与精神的双重疲惫,仿佛闭眼之后仅仅一瞬间,闹钟就已经响起!

困乏的沈今朝不得不摁掉床头的闹钟,拖着还没有恢复好体力的身体,那种浑身酸软燥热的感觉,这已经是稀疏平常的事了,自从那次交通事故发生之后,将近两个月的时间里,每天都提心吊胆,疲倦且睡不好。

尽管已经在适应,可是这样的生活,真怕某天会垮掉。

抓紧时间出门之后,租借了一辆自行车,只要一天之内不超过免费时长就不会多收钱,然而这次需要借三十个小时,所以要收五块钱。虽然可以坐公交车,可是第一天打算适应路线,以后长期下来还是自己骑车最划算,只要稳定了买一辆便宜的自行车还是可以的。

没有迟到,而且如估算的那样,提前了十分钟来到店里,偶尔有几个行人,从橱窗放一个硬币拿走一份早餐。这时候刘玫已经在店里了,和一个戴着口罩,可两边能看见络腮胡的厨师交谈事情,门外也打了招牌广告,庆祝新店开张,三天内早餐一元一份,午餐晚餐都一律三元一份。

“刘姐,早。”

“小朝,早啊,这位是早班的老郭。”

老郭只是转头看一眼点点头,很快就回头专注的捏面团,然后把包子面团装满了一笼再放进蒸笼塔的夹层,这时候才把手洗了坐下来。

看着周围,昨晚才重新整理好的各种工具,现在也是有些乱,能看出早上还挺忙的,老郭能一个人搞定这些工作可真不容易。

不过,转头一想……明天下班可是九点,那么岂不是得自己亲自上阵了?

刘玫说道:“老记和你说过了吧,这几天就辛苦你们了,关于早餐方面,小朝你和老郭多交流一下吧,然后那边的角落有个衣柜,里面挂着你们的配套服装,上面有个帘子拉一下就好了。”

“好的。”沈今朝笑着点点头,然后过去换衣服,好在刚才有控制自己的速度,如果一身大汗来到这里的话肯定不好。

看到柜子的一格写着自己的姓氏,其它四扇也一样,有一扇是空的没有名字。“刘、郭、蔡、沈、空”这样排列的顺序,不仅是衣服和帽子,就连围裙都是单独使用的,而且光自己一个柜子就有两套衣服和三条围裙,甚至有带姓氏标签的可供替换。

换好衣服出来之后,刘玫已经不在厨房了,看来是已经出去了吧,于是来到老郭边上。老郭看上去一板一眼的,和老记一样留着络腮胡,不过说话比较温和也很有耐心,这令沈今朝的情绪一下子高涨了起来,紧张感顿时消除了大半。

一板一眼的学着做包子,从和面到擀面做馅,老郭都是在旁边指导,直至沈今朝亲手弄满一整笼,然后放进蒸笼塔空着的那一层,推进去密封。

想不到才做了一笼包子,居然这么累,主要是手工和面所消耗的体力较大, 正好奇的打算问老郭,为什么不用机器的时候……


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