025 考验

  • 作者: 暗星
  • 更新时间:2019-05-19
  • 字数:2079
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那名女士见到老记的时候愣了一下,说道:“啊,老记,你过来怎么没和我说一声?”

小女孩说道:“李叔叔好。”

老记喝了一口酒,笑呵呵的说道:“噢,没什么,来我给你介绍一下,这位是沈今朝,我一个老朋友的弟弟,以后在这里跟你混,喊他小朝就行了。”说完转向沈今朝再道:“她是这里的店长,刘玫,是与我同期毕业的同学,你喊她刘姐吧,她很好说话的,哈哈。”

“刘姐,你好。”

“嗯,你好……”刘玫说着转身把一大袋的食材,再次拿起放到角落,然后去洗手。

“叔叔们好。”女孩也很乖巧的坐在角落的小号桌椅边上,似乎就是专门为她买的,上面还有几本图书。

叔叔……头一次被小学生喊叔叔……

“哈哈,小奈,要喊他小朝哥哥。”老记打趣的说完,接着转头对沈今朝说道:“小朝,你也打算把胡子留长吗?”

沈今朝这才意识到,自己一整天都有些颓废,胡子也忘了刮,现在肯定看上去像二三十岁一样的。

刘玫接着说道:“明天正式开店了,好像还有一件很重要的事情呢,刚想打电话给你,老记,不好意思得麻烦你跑一趟了。”

“是什么没买吗?”老记问。

刘玫有些不好意思的说道:“那天我记得是有预定大米的,结果刚才我去库房的时候发现居然没有米,打电话过去确认说是我们没有预定,这么晚了就不方便送货了……”

“这么离谱的吗?”老记虽然嘴上如此说,可还是一副乐呵呵的样子,接着说道:“没事,我让人先从记德来的库房运两百斤过来,应该够用几天了。明天再预定就好了嘛,没什么大问题。”

听着两人对话,沈今朝也不好插话,只是默默记下了两人交谈的语气,这位刘玫似乎并不只是店长那么简单,如果老记是这里的老板,那么按照对他的性格了解,绝对不会发生这种特殊情况。

那么,刘玫应该才是这里的老板,不过刚才介绍的时候确实说的是店长来着,那么就是有股份吧,而且刘玫应该还是大头……所以工资的事不能对别人提,也确实存在这些情况。只不过,为什么要这么神神秘秘呢?

不好妄加猜测,毕竟老记已经对自己很好了,没有被解雇反而调配到这么好的环境工作,而且还不需要抛头露面,再合适不过了。

老记挂断电话,刘玫则是在那边陪小奈,在她耳边说着什么悄悄话。

“刘玫,明天小朝在这里帮你做事了,有什么规矩和安排你得告诉他,好好磨砺一下。”

刘玫过来说道:“小朝,老记很少会亲自带人的,你可真走运。”

“是啊,老记很关照我的,非常感谢,以后请刘姐多多关照。”

“真会说话,嗯,不过呢在这里可不能光说漂亮话,手艺也得过得去,你去炒几个拿手的小菜给我们尝尝吧。”

老记笑道:“哟,这么快就进状态了,刘玫你还是那么严厉呢,小朝去弄吧,我也想看看你都学到了什么。”

沈今朝腼腆的点点头,然后向着砧板和刀具那边走去,看了一眼崭新且锋利的各种刀具。就在两人看着他的背影稍微皱眉的时候……沈今朝似乎想起了什么重要的事情!好在没被两人看到惊愕的表情,迅速恢复冷静的过去戴上厨师帽挂上围裙,这才令两人松了一口气,还以为这孩子连使用厨房的基本常识都没有。

根据在厨房偷学到的技巧,像是砧板工如何从冰柜出肉类解冻。有模有样的挑选好配料食材,将蔬菜装进篮子那去简单清洗一遍去泥土灰尘,然后第二遍用手搓洗检查蔬菜的成色,第三次过水冲洗,摆到切菜台边上……一整套流程下来,也就两分钟。虽然有点生疏也算合格,暂时挑不出太多的毛病,甚至让旁观的两人有一种奇怪的错觉,手法像新人的沈今朝却有老练的姿势,对蔬菜的处理问题不大,甚至是一些经验丰富的砧板岗才会那样做。

切菜的速度有些慢,还能接受,然后就是打开抽烟机,生火热灶,上宽油均匀撒满炒锅表面,同时拍打蒜蓉,切葱姜,调酱油……

看到这里老记挑眉,完全是在复刻记德来“头厨”老赵的蹩脚行为,只要负责他的砧板配料的有事,他就固执的自己捣鼓确保菜品风味,才会有这么狼狈的一幕,想不到沈今朝把这都学了。不过也不得不说,这样确实节约了不少时间,如果全都做完再开灶,怕是要耽误不少时间的。

看到旁边的刘玫则是露出皱眉的苦笑,但是她的笑容又算是一种认可。

总算是没有耽误,十分钟就把菜做出来了,不带犹豫的端上桌,甚至不用试味。虽然摆盘功夫看上去卖相一般,可这里是只做外卖生意,装进外卖盒里都不必看摆盘卖相,只要菜品成色味道都过关就可以了。

嗅到香味,连小奈都过来了,趁着锅还热腾,沈今朝继续捣鼓下一个菜。老记和刘玫先是把期待放低然后动筷,想不到小奈手快直接用手放入嘴里。

“小奈,没礼貌!”刘玫呵斥道。

“嗯,呃,唔唔,还行吧。”小奈先手皱皱眉,然后多嚼动一下后舒展眉头,认可了这道菜。

两位大人还没入口,听到孩子这样说了,把心里预期提高了些许,入口之后已经知道要怎么指导沈今朝了,不过他还在忙厨,先不说……

直至三个菜都弄好了,连沈今朝都最后品尝过之后,两人把意见提出来,然后再提供一些改进的建议,稍微合计了一下已经快到零点了。

老记接到电话后起身说道:“我到楼下等他们,顺便带点米上来,你们先在这里等我一下。”

“妈妈,我困了。”小奈揉着眼困乏的说道。

沈今朝虽然猜到两人是母女关系,听到这个答案也免去了提问的尴尬。

“要不刘玫你们就先回去吧,这里交给我们就行了,小朝你先留在这里,我和她们下楼顺便送她们回去再过来。”

“好的。”

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