​058:让我怎么能不难过

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刘家回来了。

餐厅里乱成一锅粥。

“吵什么吵?”刘家满头大汗。

刘云云和张月玲叽叽喳喳的过来告状。王婷一个劲儿的解释,一干食客们乱七八糟的抱怨。董阳和赵强讪笑着在一旁。秦泠面色平静好像不管她的事儿。

“炒不了就炒不了,不就是没气了吗?有什么好吵的?”刘家就纳闷儿了。

他扭头对一个骑着三轮儿气喘吁吁的青年道:“赶紧的,去换煤气罐儿……”

得!

吵的人全闭嘴了。张月玲冲着董阳瞪眼,“没气了你怎么不解释?”

董阳觉得自己很委屈,“我哪有解释的时间啊。”

刘家苦笑。团团作揖,“对不住各位了,我现在马上给各位做,今天菜价全部打八折……”

王定国菜没吃成,却吃了一肚子气。见面真不如闻名。

这会儿听到刘家的话,怒气稍歇,不相信道:“真的?”

“当然是真的。我是这餐厅老板。”

“好,暂且相信一次……”

其他的顾客都是老主顾,善意的开着玩笑,这个梗就过去了。

刚才还是王婷给他打的电话,巧不巧的居然煤气罐没气了。这才有了刘家来晚了一说。

“秦会长,你还炒不炒?”刘家问。

秦泠看着众人。

大家一个都懂的眼神。尤其是王定国,分明不屑和怀疑,就知道秦泠会退缩。

她咬了咬牙,“炒……”

老虎不发威当本姑娘是病猫。她特讨厌这些人不信任的眼神,觉得自己在京城搞得风生水起如雷贯耳,谁能想到在鲁城收到的全是鄙视。

得!我切菜打下手。刘家打定主意。它山之石可以攻玉,他早就想要见识一下秦泠的炒功了。

厨房!

定西红皮!

刘家摸出一个洗净的土豆,刀刃贴着左手指背,刷刷开切!片片土豆如雪花般飘落成一沓,均匀的间距,不差一毫的厚薄度,看得众人大呼过瘾。尤其是受到邀请的王定国,瞠目结舌的看着这一切。这才是顶尖厨师的水准啊。

片切完,左手一抹,土豆片扑落在案板,刀刃紧贴土豆片的边缘圆弧,刷刷开动。粗细均匀的土豆条儿像是落闸滚下的整齐原木,一根根堆积到刀背一半位置后瞬间崩塌。随着时间的流逝,整齐有序的土豆丝儿好像丰收麦田割倒的成熟小麦,看得人赏心悦目自叹弗如。

入清水淘洗,去掉多余的淀粉,以土豆丝泛出清亮色,淘洗水清澈见底为宜。

然后再是青椒和红椒切丝……

下一步是秦泠。

点火,热锅、入油、葱花姜末……

她做的很稳,同时又更简单。

真正的辣椒炒土豆丝儿,在她看来,并需要颠勺等繁杂的步骤,也不需要放味精、鸡精、花椒八角一类的调味品。除了稍微点了些白醋外,压根连酱油和味极鲜都没放……

这和刘家的炒菜手法相同,但佐料的使用完全不同!

这下子连刘家都看的不明所以。花椒去涩,八角调味,味精增鲜、鸡精入味。

他没有开口,毕竟不一样的师父,教授的烹饪手法不一样。

两分钟,大火烹饪,很快左手发力,炒锅倾斜,从灶头上拿开,右手用大勺拨到准备好的菜盘里……

根根土豆丝儿摆布分明,花生油让土豆丝之间似连非连,整盘菜除了青红两色,没有别的任何颜色,仿若一盘水墨山水画,极其引发人的食欲。

这种娴熟的工夫完全不是一年两年所能锻炼出来的,就连刘家自问也做不到如此完美。

“为什么这样炒菜?”他还是忍不住开口询问。

秦泠沉默了少许,看着他道:“我父亲曾经说过,真正的炒菜不能过多放入调味料,大道至简,保持原汁原味,才能最大激发食物的养分和新鲜。”

刘家琢磨了很久,隐隐有些明白,但不是很透彻。

至于董阳和赵强一流,更看的懵逼然不知所以逼然……

接着是神池锦红、百合粥、玉田包尖等等……

效果是显而易见的。

当秦泠做的菜被服务员一盘盘的端上去后,整个美食区全部都沸腾了。完全不同于刘家菜肴的烹饪方法让一干食客大快朵颐。

纷纷送上评价。

“说实话,刘老板,你的水平比着这位姑娘,差那么一点点……”这是含蓄的。

更有赤裸裸的开口,“刘老板,干脆请人家姑娘当大厨算啦,人才难得……保准日进斗金……”

更有甚者,“兴趣相投的人可不多见,刘老板娶了她吧,这样我们就可以轮着吃你们夫妻各自的口味了……”

刘家讪讪。

秦泠面色依旧冷的可以。

只有王婷,哼哼的趴在收银台上。凶巴巴冲看着结账的顾客大喊,“八折……赶紧的掏钱……”

一个中午下来。

整个餐厅,俱都心服口服,全部黑转粉,至于王婷,隐隐居然有些粉转黑的冲动。丫的杀伤力太大了……威胁如刀悬颈啊……

石功爱也来了,带着那个实习记者小刘,赶得饥肠辘辘。

“石姐,您怎么来了?”刘家很意外。

石功爱大喘气,“那个刘家弟弟,我给你发的邮件收到了吗?”

刘家一拍脑袋,恍然大悟,“刚才光顾着炒菜忙了,还没来得及看,你给我发邮箱了?”

“啊,没没……啊发了发了……”石功爱语无伦次让刘家瞬间懵逼,冲着王婷道:“你去经理室上电脑打开我邮箱看看有没有,密码是你生日……”

“别别……千万别打开……”石功爱当场汗水就下来了。急忙拦住欲走的王婷。

“那个,是这么回事……”石功爱欲言又止,目光一个劲儿往记者小刘这边瞅。

小姑娘肚子里早就笑翻了,硬憋着真的很难受,期期艾艾目光看往他处,“那个刘经理,我石姐的邮箱中病毒啦,可能给你发的邮件携带了病毒,你千万别打开,还得请专业人员杀毒了才行……”

“这样啊?”刘家知道,邮箱中毒,需要购买正版杀毒软件杀毒,否则感染了可不得了。他略懂一二,开口道:“我直接删除就行吧,不用下载不就不会感染了?”

“对对对,”石功爱终于一颗心放到肚子里。接过话茬道:“直接删了就行,千万别看。否则真的会感染病毒的……”

“感染什么病毒啊?”一个非常熟悉的痞痞声从石功爱身后响起。

“王剑?”刘家大为意外,“你怎么来了?”

王剑一个肩膀高,一个肩膀低,痞痞的样子懒散的可以,身穿格子短衫,下身夏季休闲灰色裤,在他旁边,一个气质非常出众的女子挽着他的胳膊,同时映入众人眼帘。

这女子,鸭蛋脸、披肩发末梢烫卷波浪,身穿七分粉色紧身裤,纯皮宽腰带,上身黑白相间圆领内衣,外罩一件纯白色塑身小马甲。乍然一看气质非常出众。

“没事来找你玩儿。”王剑拉过那女子的胳膊,对刘家道:“我女朋友宋捷……”

接着又对宋捷道:“这是我长给说的铁哥们刘家……这个是王婷……青梅竹马,哎呀,不对,现在是刘家的女朋友……”

说了一半被宋捷掐了一把,王剑讪讪改口。

“刚才聊到哪儿了?”王剑看着刘家。

“你看我记性,”刘家给王剑介绍石功爱等人。

当听到对方是美食杂志的副总编后,王剑肃然起敬。急忙恭敬握手。收起了自己的吊儿郎当。

“刚才石姐给我发了一个杂志采访彩页,我打算打出来裱在大堂上,算是装装门面。”

“是这样啊。好事儿啊。刚才听说中病毒什么的是咋回事?”王剑一个劲儿的询问不休。

旁边的宋捷羞涩的拽了拽王剑的手。

“没事没事,有本事要让大伙儿都知道才行,要不然他们准以为你是花瓶来着……”王剑得意洋洋的样子。让众人面面相觑。

王剑有个毛病。如果他在某一行属于人群中拔尖的存在,他恨不得嚷嚷到天下人都知道的地步。

他嘿嘿奸笑像是偷到鸡鸡的黄鼠狼,“看见没,这是哥找的女朋友,海大计算机专业四级,毕业后在国内最大的杀毒软件公司250工作,还是什么红客来着……电脑中毒啊,找她,绝对给你办的妥妥的没毛病……”

“那太好了。正好给我把系统升升级杀杀毒什么的,”刘家对电脑只能算初级入门。有这样的免费劳力,顿时喜出望外。

宋捷羞涩笑了笑,“别听王剑吹,我就一普通人员,干些编制杀毒软程一类的小活……”

哎哎……

喜的刘家抓耳挠腮,有本事的人在哪儿也会受欢迎,偶尔余光扫过,恰好看到石功爱扶桌子都不稳了,一个劲儿的往下出溜……

“石姐你咋了?”刘家大惊失色……

小刘这会儿都麻爪了,谁能想到半路上杀出个程咬金……更别说当事人石功爱,直接翻白眼……

“没事没事……”石功爱虚弱的开口,“可能是低血糖犯了,我去你经理室躺躺就好……”

“那好好,”刘家急忙和众人七手八脚,扶着石功爱就往经理室走。

被人架着,石功爱暗暗急的嗓子冒烟,心里一横,有了主意!待会找个借口把众人都赶出去,直接把他电脑格式化了……

经理室里面有一个休憩的小床,适合暂时躺躺一类。

众人帮着把石功爱扶上床,王婷去张罗着买糖果,宋捷看到办公桌上的电脑,轻声道:“闲着也没事儿,我先给你看看电脑……”

“好好,我给你插上电源……”刘家开口。

啊……

床上的石功爱一下子跳了起来……


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第1卷

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