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许三宝又召来泉州团练使许应祥。
团练使制度原本明朝已经取缔，后来泉州倭乱时重新组织起来，成了一股十分重要的力量。非常时期启用团练以对付倭寇乃是不得已，王在晋认为倭乱以平，到泉州第一件事就是取缔民团。
而许记如今带头大兴团练，所用的骨干也是许氏宗族中的武勇少壮。许应祥是崇祯三年的武举人，父母兄妹皆死于倭寇之手，因而许氏宗会上许三宝一说要大兴团练，组织抗倭，许应祥便义无反顾投了过来。
许三宝道：“朝廷不让组织团练你们便不练了？朝廷还要在泉州设立大泥轰领事馆，你们是不是还要去帮忙剪彩啊？”
惊闻朝廷要和倭寇议和，泉州将划作对倭贸易口岸，许应祥悲愤不已。泉州人与倭寇势不两立，谁知会有这样的变化。在这个大家都吃不上饭的世道，泉州之所以还能保持兴旺，便全靠海关贸易。但是若百分之五十的市场占有率划给倭寇，这口饭还怎么吃？人人都要舔倭人的屁眼儿才能吃饭。
许应祥跪下磕头，咚咚有声，大叫道：“东家信不过我们，应祥立刻回去跟大家说，愿意继续打倭寇的，从今天起就一碗血酒喝下肚，不愿意的就散去回家。倭人来建那什么领事馆，我们这就去放把火，杀他个干净，给东家交投名状！”
许三宝不悲不喜，沉声道：“你比我还年长几岁，冲动什么？从今天起，我便要正式组建靖海军，保护泉州沿海安全以及商会利益。入了靖海军便是要杀倭寇，早杀和晚杀没有区别，我也不稀罕投名状那一套。烧杀领事馆的事情就不要做了，两国交战，不斩来使，我同样还要在长崎设立领事馆。他们以为当倭寇可以要来便来，要走便走？这天下哪有这么如意的事情！”
看许应祥听得发呆，对他挥挥手道：“立刻去把团练重新抓起来。王在晋只是南京兵部尚书，但他管不了泉州的安危。你把人带清楚，愿意站出来保护大家的血性汉子，可做靖海军后备。要是有顾虑的，就不要在团练里呆着了，让大家自己选择。”
许应祥磕头道：“东家一句话的事情，谁管狗屁的南京兵部说什么屁话啊，倭寇来的时候，南京京营那熊包样子，谁还敢指着他们啊！”
许三宝逐一下达指令，表明强硬的态度。以泉州为基地，以靖海侯府和许记工坊为核心，组织乡勇，由普通的团练改为明目张胆的武装。
靖海军，顾名思义就是靖海侯府的私兵。既然李成风是东海提督，征夷大将军，虽然只挂了个虚名，但是自己掏钱组建亲军是天经地义的事情，谁也管不到。
亲卫一定是装备最好、最精锐、完全不听朝廷话的私兵，这也是大明军队的一个特点。越大的将军，越是要用吃空饷、杀大户、经营军屯地等各种方法把钱抠出来，用于把自己的亲卫队养凶悍、养肥，私兵人数往往多达五、六千，这样才可能高枕无忧。
当初死了好几千人，全都是李家自己掏钱善后，朝廷也没给过李家一文钱的饷银。如今朝廷大有过河拆桥之势，原因正是因为李家的私有武装差不多死光了。
一旦统一了念头，许记工坊、三宝商会以及靖海侯府便成了三位一体的庞大势力，开始了运作。
许三宝心力憔悴，自这一日中午一觉睡到第二天早上，肚子饿得咕咕叫，才醒过来。
这些日来连番的劳神，当真是疲惫到了极限。但是一旦想清楚了，便感觉什么都轻松了。
走到庭院里，忽然见到茉莉花芬芳盛开的道路旁摆了一张方桌，铺着方格桌布。李华兰准备了茶点，一边在喝“提督红茶”，一边在看洋文书籍。这并不是英文，所以许三宝也不晓得她在看什么。但是小妮子悠闲自得的神态，看得许三宝很是嫉妒。
想想一年以前，两个人便是在这园中相遇，和李家的关系还不甚好。如今李华兰成了他的未婚妻，和李家成了不分彼此的生死同盟，这在一年前是无论如何也想不到的。
许三宝问道：“你在看什么书啊？”
“《北大西洋公约》。”李华兰很专注，眼睛都没有从书本上移开，只是漂亮的小手又抓起一块饼干，塞进了小嘴里，含糊道，“洋人很快就要来泉州了，我须得掌握最新的战争和贸易约定。”
许三宝好奇道：“这很有意思么？”其实在他看来，真正有意思的事情，是一个十二三岁的大明少女，捧着这样一本书本身吧？
“很有意思啊。嗯……比方说，西洋人其实讲究得很，即使是战俘的待遇，也有军官和普通士兵的区别，弄错了便会受到社会的一致谴责。而绝大多数导致战争的原因，是贸易权利受到损害。其实西洋人比天朝还讲面子和尊严的。我要把这本书赶着看完……不是挣钱的事情，就不要跟我说了。”
许三宝听得直犯晕，瞅着她小小年纪，也没有人逼着她学，居然一副天生财迷的样子而兴致勃勃地学了这么多东西，实在是难得。
许三宝笑道：“嗯，挣钱，确实，现在没有比挣钱更重要的事情啦。啊，是了，华兰是想给我帮忙。老天帮帮忙，让我想到什么挣钱的法子，哄我的小华兰开开心，不要盯着那书啦。”
李华兰眼皮都没抬一下：“挣钱的法子哪有那么好想。”
忽然一朵茉莉花从高悬的花架子上轻轻飘了下来，落到了红茶的茶杯里。茉莉花原本很干净，因此李华兰也不在乎，轻轻吹开喝了。
忽然看到许三宝瞪大了眼，一副吃惊的样子瞅着她。
李华兰嗔道：“我脸上有脏东西么？”
许三宝叫道：“天妃娘娘显灵！挣钱的法子！来人啊！快把这些茉莉花都给我收集起来！”
李华兰惊愕，你想钱想疯了吧？
许三宝一本正经指着李华兰的茶杯，这叫茉莉花茶！
很快，宋应星和薛神医被请了来。
许三宝鼓捣茶叶也不是第一次了，这一次又出了新花样，居然要把花香和茶叶混合。但是仔细想了想，这好像十分可行。
茉莉花茶的制作，需要利用茶叶吸附气味的特点，让茶叶吸入茉莉吐出的香气，这个过程叫做“窨制”。而茉园里闻名天下的龙团珠茉莉，正是制作花茶的首选。
经过反复试验，几人得出了结论，把花和茶坯一起放在箱中，等到香气被吸收，干花没了香味儿，就要筛出来换花，这个过程要重复三次以上，甚至五次、七次。
于是大量的大婶、大妹子又被召来四处采集收拾茉莉花。要新鲜含水量足的香气浓郁的茉莉花，去掉花梗、病虫花瓣、杂物，在通风处干燥，不得挤压。
靖海侯府的人面面相觑，咱这是穷得要开始卖花了么？卖花啦！卖花啦！这么多茉莉花卖给谁去？派出去的人差不多要把泉州的茉莉花给采光了，东家当真是天下第一的采花贼啊！
很快，开始制作花茶了，原来还是要鼓捣茶叶。
有人说：“每一次缺钱的时候，东家就开始要鼓捣茶叶大赚了。这一次不知道又是什么新奇的名目。”
这一次却和那怪异的提督红茶不一样，李成风和几个专营茶叶的主管来试喝，个个品得两眼发亮。
大明茶叶讲究的便是香，茉莉乃是人间第一香，这两相结合，蕴含着多么巨大的商机，随便想一下也知道，这“花茶”只怕要销遍大江南北啊！
宋应星以往对“提督红茶”嗤之以鼻，这一次却是赞不绝口，专门请了几个更擅长“取香”的师傅，来研究怎么窨制出最佳的花茶。已经得出的两种搭配便是“龙井茉莉”、“毛峰茉莉”，香气或浓或清，令人心神陶醉。
李家的茶叶主管乃是自永乐年间就专营茶道，至今做过九代的大掌柜，名叫罗神清，惊喜道：“须得想一些令人觉得雅致的名字，才配得上这香气。嗯……不如叫茉莉香片？”
当下人人拍手叫好，这个名字就此定下。
