3。02 MB“小春啊，给我整两棵大葱过来。”
“也给我捣点蒜泥，就着猪大肠吃正好，够味儿！”
一大清早，我肩膀上搭着条湿哒哒的毛巾，汗流浃背，双手至少端着三个腾腾冒着热气的大盘子不停奔走，伺候着坐在饭桌上的各位爷。
我叫欧阳小春，目前是沈阳市一家小有名气的猪肉馆少东家兼全职服务员，这家名叫老菜刀猪肉饭馆（多么奇葩的名儿）据说是祖上传下来的产业，有正儿八经的明清皇宫御厨的手艺，别笑，反正我是听我老爸说的。
您可能问了，你这都和紫禁城沾上边的买卖，咋会让你堂堂少东家打杂端菜呢？问得好！这得问我那早就入土为安的爷爷了，为啥堂堂宫廷猪肉菜到他手里完全没落了，到现在，在沈阳这样一个寸土寸金的地界，硬生生被隔壁的麦当劳和海底捞挤得龟缩在不到一百五十平的小房子里。
不过好在仍然有许许多多的老主顾放不下那点喜好，吃不惯西冷牛排，用不惯刀叉，大老远的来我家吃上一口倍儿地道的大葱蘸酱猪头肉，以致于祖宗产业不至于黄摊子。
不过我爸为了节省开支，干脆也不请啥服务员和帮厨，我直接出山，身兼数职，这不我天还没亮我就早早起床，在后厨忙活了半天，又出来端菜了。
我曾经和我爸——一个虎背熊腰的东北猛男，在一个风雨交加的夜晚，伴着一枚50瓦大灯泡，促膝长谈，我说我堂堂两尺三的精壮汉子，总不能一天天窝在家练端盘子吧，学业不能断吧（虽然只是一个不入流的普通大专），咱也是祖国的花朵，四化建设的接班人不是。
可你猜我爸咋说的，他说了，等他半截身子入土了，这老菜刀猪肉馆就是我的，我就是宫廷菜的传人，听听，多响亮的名号啊，我瞅了瞅家里边一台老掉牙的熊猫牌彩电（挂俩天线，跟天线宝宝一样的那种）和油漆斑驳的餐馆招牌，撇了撇嘴，相当无感。
这一天，正三伏天，天地间跟个大火炉似的，这饭馆里又没个空调，根本就没啥人来吃饭，我正好也落得清闲，单手撑在柜台上打瞌睡，脑袋顶一只怀了孕的大绿头苍蝇乌拉直转，我也懒得搭理它。
哐当一声，门口发出了动静儿，我抬眼一看，一个破衣烂衫的小老头儿拄着根拐杖，颤颤巍巍地走进来，隔着老远我都能听见肚皮咕咕的叫声，以及某人狂吞口水的声音。
“哎，老先生，里边请啊。”
本着来者是客，一分钱也是钱的经营理念，我倒也没嫌弃这老人，忙凑上去，双手捂裆（此处会不会被和谐），服务态度相当良好的说到。
老人也没回我的话，浑浊的双眼直勾勾地盯着柜面上的猪大肠和猪头肉，根本不鸟我。
我一看这样的，保准是饿得不轻啊，连忙让他坐下，拿出菜单，微笑着，非常流利地背出一套词儿：
“我们这里，是非常正宗滴皇家宫廷菜，光绪和老佛爷被八国联军撵的到处窜的时候也没忘带上我家的厨子，您尝尝我们这的泡椒肚丝，乃是壮年公猪后臀上一块精肉泡制而成，辅以泡椒的清香和鲜辣，简直是入口即化，令人醉生梦死。还有这道碧海游豚，正是海带丝和猪血豆腐……”
“停！”
还没等我说完，老人呲牙咧嘴的打断我，显然对我完美的报菜名没啥兴趣，使劲咽了口口水，乱糟糟的白胡子一颤一颤地说：
“有啥肥膘儿肉菜，尽管上！”
我意犹未尽地收回餐单，看了看老人，愣是没发现他全身上下有一个兜儿，心里暗想，这老家伙哪来的钱吃饭啊，别是从某个眼儿里掏出来吧（你可别乱想）。
“老人家，我们这的菜价都是物价局验收过的，平民价，不过我看您，好像没钱吃饭吧。”
老人一听，立马吹胡子瞪眼，被一个年轻后生鄙视的感觉显然不好受，不过他不一会儿便泄了气，重重叹息一声，两撇胡子非常好玩的颤颤悠悠，低着头，贼眉鼠眼地环顾四周，确定周围没有其他人后，低声嗫嚅：
“后生，你且近身过来。”
我很好奇地走近，就见这老头十分谨慎地从后腰掏出来一件物件，视若珍宝，不断摩挲，随后咬咬牙，递给我说道：
“后生，这紫金一清化气壶暂且抵押在你这，容我日后来赎回。”
我一瞅这紫砂壶，模样倒是不错，有几分茶壶的意思，可这牛气哄哄的紫金一清化气壶是啥意思，茶壶就茶壶呗，取那么遭雷劈的名有意思吗，当我真傻还是假傻？！
绕是我的职业素养那是相当良好，非常委婉地说道：
“老先生，您这茶壶卖相还可以，收废品的五毛钱估计能收走，不过相抵这饭钱，还是不够啊。”
怎么样，够委婉吧。
“你啥意思，瞧不上我这茶壶，不是，是紫金一清化气壶！”
老人也挺来气，攥着拐杖使劲杵地。
“不是，您会错意了，您这物件太高档了，我有眼不识金镶玉，不懂这茶壶的奥妙，不管是一气化三清，还是一清化三气，都不如红彤彤的毛爷爷来的实惠啊。”
我说的也是大实话。
老人仿佛恨铁不成钢地咬咬牙，颤巍巍的把枯树皮一般的手伸进怀里，我还以为他要学济公那样搓一个大泥球当灵丹妙药糊弄人的时候，他却跟变戏法的时候，手里边多了一本线装书。
《步步莲花太极法》
我谨慎的往后退了退，这年头国家大力打击邪教，这老家伙别是某个莲花教的右护法吧。
“后生，你有道灵光由天灵盖喷出来，年纪轻轻就有一身横练的筋骨，简直是百年难得一见的武林奇才，怎么样，我这一本《步步莲花太极法》，能助你早日打通任督二脉，一气化三清，领悟这宇宙的至高真理。”
老头儿盯着我，脸色非常非常凝重地说到。
“老头儿，你看我长得有那么像周星星吗？”
我双手环抱于胸，这年头，还有人学电影骗人的。
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