汪夏想吃肉夹馍

汪家的又一个周末的早晨。

“呜!”汪夏从床上突然起身环顾了下四周,然后突然又钻回了被窝:“呜……想吃……肉夹馍了!”由于产生突然这种想法太过羞耻而缩在了被子里的汪夏。

“啊?想吃中式汉堡了啊?”汪东在餐桌上如此说着。

“……中式汉堡是什么?是不是肉夹……”“你闭嘴吧。”

为了不说得那么直接,汪夏用了非常婉转的说法,希望哥哥能给点面子。

于是两人就驾车去找了。

“肉夹馍可是有名的美食,没什么好难以启齿的。”汪东笑着开着车。

“你再乱说我就跟你拼了!”汪夏还在后排闹着别扭。

“我们就去平时上学路上一定会经过的那些小吃摊找吧!”

结果到了以后……“我看看……馄饨,油条,糁……好像没有卖肉夹馍的呢。”

“哟,小东老师啊!来买早饭呢?”一位元气满满的高中生走了过来。

“哦,是小梅啊,早啊!”汪东赶忙打招呼。

“自我介绍一下,我叫钱小梅是高三B班的学生!这是您女儿吗汪老师?长得真可爱。上几年级了?”小梅弯下腰望着。

“我不是他女儿,而且我已经17了!!!呜……”汪东赶忙把激动的妹妹嘴捂住。

“老板,油条怎么卖啊?”小梅走到摊位面前淡定地说。

“一块钱一根。”

“哎呀,好贵啊,五毛钱两根行不行?”

“这不行!”

“帮帮忙嘛,经常来买的~”

“没有这么卖的,最近油不便宜,这样我不回本啊!”

“可是我看你的油发黑啊……该不会是用过很多遍的吧?”

“额……”

“你这油条有点太鲜亮,会不会在里面放了什么漂色剂啊?!”

最后,钱小梅以三毛钱一根的价格买走了三打油条……“谢谢咯,以后还来你家买!”

“额……”这位名叫钱小梅的少女很敛财,是出了名的砍价王。兄妹俩只得望尘莫及。

“老师——我们课堂上见咯~”

“但是这附近没有卖肉……中式汉堡的,那我们就简单吃点鸡蛋灌饼怎么样啊?”

汪夏抓住了哥哥的衣角:“我 要 吃 肉 夹 馍 !”汪夏恶狠狠地双眼放着凶光并且不断地颤抖。

强烈的欲望促使自己说出来了呢……

“真是没办法,我懂了!”我得从公文包里拿出围裙套在了身上。

“你公文包里都放些什么奇怪的东西……”

之后的情况可想而知,汪东先是抓紧去超市买好了新鲜的五花肉,还有一些需要用到的调味料。

接着两人回到自家的车那里。“我记得上次春游时我还放在这了……”

“???”汪夏不是很明白他要做什么。

“啊!有了!”汪东从汽车后备箱里拿出来了简易锅、简易炉、刀具组、砧板和煤气罐。

“还好上次春游时我还带着这些。”

“你平时在车里塞这些奇怪的东西真的不会超载吗?!什么人会像你一样随时随地带着做饭用的家伙式啊!”

“来,帮我把它架好。”汪东随便在小吃摊附近找了个地方架锅,还有不少来吃饭的人围观。

“你不会真的要在大街上做这个吧……就不能回家里再……”

“不,我不能让我的妹妹再苦苦等待了。”手中的菜刀旋转着,汪东摆出及其自信的表情。

“好帅!!!”一众小贩和食客都被这一幕所感动。

“好傻……”汪夏觉得很丢人……

首先,要做肉夹馍最重要的就是如何处理馅料——也就是肉!

“准备五花肉,切大块备用,同时为了避免肥肉太多导致太腻,再切一些腱子肉!”汪东在砧板上展现出熟练的刀工技巧。

“卖馄饨的刘大哥,您能借我一锅水吗?”

“我都是去附近的公共场所接的,等着哈小东,我这就帮你接去!”

“去厕所接水吗?!”汪夏决定以后再也不吃路边的馄饨了……

“将五花肉放入锅中焯水,同时葱姜花椒都不能少!”汪东准备开始起锅蒸煮。“料酒不加了,小孩子不能喝酒……”

“料酒又不是真的酒……”

“紧接着就是把煮好的肉加入葱姜蒜爆香!”汪东调大火开始翻炒,甚至来了几个大师级颠勺。

“哇塞——!!”肉块在空中飞舞都被深深吸引住。

“额……”汪夏认为这举动尴尬无比。

“翻炒后加入冰糖炒至上色!”汪东的加料的手法非常熟练。

“然后是2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、2勺甜面酱和1勺盐!”

“慢着,你什么时候买了这么多调味料!?”

“大料香叶八角也不能少!”

十分钟后……“出锅!”

伴随锅盖揭开,热气奔涌,众人惊呼——“呜!!!”

一道金光从锅中直冲云霄。“噔噔~噔噔~噔噔噔~(某小当家BGM)”

“啊——太离谱了吧!!!”汪夏从没亲眼看过哥哥做饭,所以极度震惊。

“汪东老师——!”钱小梅背着一大麻袋挥手走来:“你托我买的馍我买好了,新鲜出炉的!”小梅将麻袋取下里面少说装了几百张饼……

“这么多?!”

“多谢了,小梅同学。有多少钱我会发给你的。”汪东一边切肉一边说。

“小事小事,才五毛钱而已。不多的!”小梅表现得很轻松。

“这么一大袋才五毛吗……做慈善的吧??”

之后,一个肉质肥而不腻、光鲜亮丽、晶莹剔透的肉夹馍就做好了。“完成了,小xia……”

“我要吃——我要吃——!!!!”一众食客发了疯似的冲了上来哄抢这第一个肉夹馍。

“你们……给我住手——!!!!”汪夏大喊着,所有人都停了下来。

“这是……给我的……是属于我的肉夹馍!”汪夏大喊道。

“小夏……”

“呜?!”汪夏察觉到自己刚才的失常反应:“我……我为什么会反应这么激烈……?”

“我……呐个……”

“……大家,我煮了很多足够分给大家吃。但是第一个肉夹馍请见谅,是能给我妹妹吃的。”

“她可是等的最久的人呐。”汪东笑着递了过去。

“呜?!”汪夏的脸红得像火烧……并且小心翼翼地接了过来。

来往的很多人都被吸引。“哇,真的吗?这么好吃!”“我从没吃过这么好吃的肉夹馍!”

大家都吃得心满意足,汪东慢慢走到妹妹的身边。

“好吃吗,肉夹馍?”汪东望着一口口咬着的妹妹细心地问道。

“呜……咸死了,盐放的也未免太多了吧!”汪夏这么说着。

“是嘛……哈哈哈,我下次注意。”哥哥如此说着。

汪夏扭过头反而露出心满意足的微笑小声说着:“但是……很好吃。”

肉夹馍很咸,但是并没有停下……

后续……

自那以后,这个小吃摊总会有人慕名来买肉夹馍,但是却再也找不到那个摊位的俩兄妹了……

“都是你害的,现在经过这里必须蒙着脸了!”汪夏和哥哥带着口罩和墨镜急忙经过。

”啊哈哈哈……对不起……“

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