PS:
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昨天在家里煮了咖喱~
作为咖喱之灵魂的咖喱块的话,很遗憾,当然只能是在超市里买的咖喱块了。虽然我比较喜欢吃辣的咖喱,对绿咖喱也更感兴趣,但是这次只买到了中辣程度的爪哇咖喱。
唉,市面上的咖喱块辣度实在不够啊。
虽然一般来说学校之类的地方做咖喱的时候做得都是鸡肉咖喱,但是作为鸡肉咖喱的坚定反对者,昨天咖喱的主料是牛腩~除了牛腩以外,还放了马铃薯和胡萝卜。本来还想要放洋葱的,但是如果煮烂了好像会影响口感,所以后来还是放弃了。
洋葱过两天和肉丝一起炒来吃好了。
除了咖喱之外,还用另外的锅子煮了一些花椰菜,什么调料都没加,就只是水煮花椰菜而已。这个煮出来呢,是为了在咖喱吃了几口之后再吃一口花椰菜,这样就能重置嘴巴里面的味道啦。