PS:
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昨天晚上煮了汤面吃。面条是在半熟的时候,放到黑木耳、五花肉丝和番茄还有金针菇熬的汤里面去,继续煮到熟的。
虽然材料无论成本还是多样性,差别都很大,不过这和娜娜之前做的千层面其实颇有异曲同工之妙哦。
番茄生吃的时候好像吃不太出来鲜味,但其实熬汤的时候是很能增强鲜味的东西。五花肉因为肥瘦都有,也是很适合熬汤的,而且熬汤的时候还放了一块猪骨头进去。更不用提本身就是菌类的黑木耳和金针菇了。
嘛面条就只是普通的面条而已了。
尽管现在是夏天,可是吃汤面果然就是要把汤喝掉啊。热腾腾而且鲜味十足的面汤喝起来的感觉真是太棒了~