我想你在干什么，想象第八太阳的星光落到我眼睛里的时候，是不是也曾经从你身边穿过，算起来如果真有那么一束光，它穿过你身边的时候，我还不认识你。
一个种群缺乏遗传多样性，患上疾病的风险就会增加。遗传突变和变异让一些个体有机会发展对害虫或疾病的免疫力；但香蕉做不到，因为它们之间没有遗传差异。种植园的香蕉不结种子，只能克隆；小香蕉植物从大香蕉植物的根部长出，很快便长成一模一样的巨人。
“所以说，有时候遗传变异真的是进化史上一个可圈可点的出彩点。”李云泽感慨说道。
“但是把一种水果的命运依靠在单一品种上是极其危险的。”周星星吃完最后一口香蕉，把香蕉皮丢在垃圾桶里说道。
“嗯嗯，确实，单一品种受到虫子或真菌的袭击只是时间问题，许多专家认为威胁马上就要来临。亚洲、非洲和其他地区的一些香蕉种植园，已经被黄叶病的一个新变体“热带4号”（TR4）横扫。这种病菌具有很高的传染性，今年早些时候，澳大利亚确认TR4已在当地登陆。”
今天最大的香蕉出口国是厄瓜多尔和哥斯达黎加，而它们距离一场瘟疫肆虐只差一只沾染真菌的靴子。和五十年前不同的是，华蕉没有继承人，再没有任何其他香蕉品种有合格味道、便于运输以及能单一化种植。
“换句话说，我们熟悉的香蕉产业将会消失。”周星星附和说，
“也许最可怕的事情是，这个问题不仅限于香蕉。这是整个农业的现状。我们的农业专注于把作物种在一块块同质化的土地上，仿佛它们是巨大的室外工厂。这是一个没有自然的自然过程。它真的是喂饱世界的唯一办法吗？”走向印度，走向泰国，走向东南亚各国之后，对于这种农业经济的危机，李云泽有了更深的认识。
“香蕉经济是很脆弱又残酷的。如果那些拥有香蕉种植园的大公司正在研究新系统，考虑间作、有机方法或复合农林业就好了一一但事实并非如此。促进单一化种植的规模经济同样与劳动力剥削、环境污染、杀虫剂的过量使用紧密相关。”
“我曾在哥斯达黎加的种植园向工人们打听他们的家人，许多男人会沉重地叹口气，说他们没有孩子。后来我才发现，欧洲环境局认为历史上很多香蕉产业曾使用过的化学药品会导致男性不育（疾病与化学喷雾之间的确凿关系很难在统计上证明）。我所见的每一个喷洒农药的工人，唯一的防护就是一条遮住嘴的手帕。对于消费者而言，一根香蕉的成本可能只有几毛钱，但是这根漂亮黄色水果的完整成本加在了其他地方一—工人、环境、未来农业的稳定性。”
“诶，你这么说，但是点醒了我一件事。”
“什么事。”李云泽好奇问道，
“我找到了一个新的研究方向，既然传统的不行，咱们就反其道而行之呗，我们应该研究出一些新的品种，让大家伙支持世界各地正在种植其他品种（而且很好吃）的香蕉生产商，还有他们生产的香蕉片、香蕉泥、香蕉醋。许多这样的小生产者以可持续的方式种植，支付合理的工资，减少农业化学品用量来保护环境。你的实验室可以往这个方向研究研究，到时候研究成功了，我和你一起合资推广怎么样？”不愧是周星星，吃个香蕉都能发现商机。
“但问题是，即使研究出来了，面临的最大障碍是无法与瑞士的Chiquita和美国的Dole等巨头竞争。当然，如果消费者改变自己的预期，去购买不同的香蕉产品和品种，这可能会促进整个产业创建更安全的食品未来。”
事实证明，我们现在该承认，我们买的香蕉太便宜了。
“唉，周星星说到基因啊变异，我突然好奇一个事情，”
“什么事情？”
“就是啊，为什么人类不能进化到把学会的知识，即使是部分知识的记忆直接遗传给下一代啊？”李云泽那时候在周星星还和王萌萌在一起的时候就开始好奇这个事了。“是不是所有的生物都没有这种能力啊，这又是为什么呢？你有想过吗？”
“这种能力是有的，而且在生物中并不罕见。我们先来定义一下知识：个体对于外界环境的认识。虽然和一般人眼中的数理化等知识不同，但生物的确可以把知识遗传给下一代，而且这些知识比起数理化等知识更能帮助后代生存。”
1944年荷兰饥荒，当年产下的孩子在之后有更强的营养储存能力，因此也更容易患心血管疾病。这还算是意料之中，因为怀孕时期的激素可以影响胎儿的发育。但是更神奇的来了：在饥荒时期出生的男性，他们的后代也能更好地储存能量。也就是说，怀孕期间经历过饥荒的奶奶可以把自己和食物量相关的“知识”传递给孙辈。
“为什么会这样呢？”
对于哺乳动物，小鼠是一个很好的模型。基于小鼠的研究，目前最有可能的解释是DNA甲基化。DNA甲基化不会改变DNA的序列，但是可以影响基因的表达。精子的甲基化是在出生前就决定了。也就是说，那些饥荒里出生的爸爸们在出生时精子就已经被打上了饥荒的记号，准备着应对未来的饥荒。之所以在饥荒出生的妈妈不会把这种“记忆”传递给自己的后代，是因为卵子和精子不同，卵子的甲基化是在出生后进行的。如果出生后食物充足，则不会携带饥荒的记号。
“这类现象被称为“表观遗传”，是遗传学中一个相对较新的领域。无需改变DNA序列，父母就能将自己“记忆”传给下一代。具体机制目前还不是很明确，可能的机制包括DNA甲基化和RNA调控（miRNA和piRNA）。”
“呀，这么说的话人类还真挺神奇的啊”
“你错了，这种父母将和环境相关的“知识”传递给下一代的现象并不只是人类的专利。植物也会“知识”传递。在盐碱环境下生活的食物可以通过mRNA和甲基化来使后代更适宜盐碱环境， 更神奇的是父母的生活环境甚至可以决定后代的性别，比长得很像鹦鹉的，暤鹦鹉是新西兰国宝级的萌物。由于殖民时期猫、鼠、融等入侵物种的引入，暤鹦鹉的数量急剧下滑。为了拯救这种萌物，新西兰采取了保育措施，给这些萌物们吃好喝好。但新的问题接踵而至：鹦鹦鹉都开始生男孩子了。”
“这下更好了，僧多肉少，”
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